鸡蛋系百姓餐桌上最普通的食物，早餐煎蛋治，午餐和晚餐蒸水蛋、虾仁炒蛋或卤几只茶叶蛋。鸡蛋作为一种食材消耗量很大。
本达人对超市里最平民的主食:鸡蛋不断起价很不爽。洋人媒体也吐槽5年前1打鸡蛋才卖3.89元，如今已经涨到5.85元。 达人发现新西兰的蛋价除了跟俄乌战争导致小麦价格上扬，造成鸡饲料昂贵有关。竟然还有另一个更加重要的原因，那就是同鸡「福利政策」有关。 不单止人有福利，鸡也有福利，新西兰真系名符其实福利国家。
早在10年前约翰．基政府就郑重其事地制订了「蛋禽福利守则」，预计今年年底将成为正式法律。 过去10年来鸡农们一直依照这项规定，为自己的鸡努力「改造住房」。 2012年新西兰生蛋的鸡有84%是圈养在电池式笼子里的。到今年年底它们将有一次大型的「乔迁之喜」，所有生蛋的鸡将享有三种国家标准的蛋禽住房选择： 一是自由放养，成为生蛋的「走地鸡」，至于要雇多少人去草丛中收捡鸡蛋就不得而知了； 二是谷仓饲养，让鸡在室内地板上饲养和生蛋，因为有「鸡住面积平方」限制，一座谷仓养的鸡毕竟有限，鸡农要多少座谷仓才能足够容纳自己拥有的鸡，同样不得而知； 三是向高空发展，在室内建造可以容纳20到60只鸡的「蜂巢型鸡笼」。除了屋顶要达到足够高度保障通风空气流通，还要为这些鸡留出栖息的「筑巢区」和「抓挠区」。 人的住家既然要有两公婆生仔的卧室和睇电视的起居室，鸡为什么不能享有同等待遇？ ！
达人真系不得不佩服新西兰人充满「鸡情味」的博爱，他们想象力也实在够丰富，不仅把国会建成蜂巢型，连鸡笼也「蜂巢」。 看来当年制订此法的约翰．基不只是在华尔街炒股叻，还是一位为鸡谋福利的鸡舍建筑师。达人感到难以理解的是，他当年这样热心在国会推动为群鸡造屋，为什么不为民众建房？难道在他心目中人不如鸡？ 还有一个问题达人想不通也无解。 主流媒体报导，按照新西兰现行的「食品安全法」，落在地板上的鸡蛋不能出售。鸡农听从「鸡福利法」之令改为「谷仓养鸡」，生在谷仓地板上的鸡蛋唔卖得，养鸡来干什么？
这跟规定人不可穿裤子，但上街必须穿裤子有什么不同？ 据说过去十年中新西兰的大型超商已经同鸡农紧密合作，不断为鸡建造合符福利标准的住所，而且成绩斐然。从笼养系统改为自由放养系统的农民将不得不购买土地并安装新系统，许多小型鸡场花了过百万的投资。 鸡的福利待遇好了，住得不象笼子里那么挤逼了，但鸡群的数量减少了，下的蛋也少了。供不应求的直接后果就是蛋价上涨，而且在年底「鸡福利」成为法律后还会继续上涨。
极端的绿色环保主义正在泛滥并且扼杀经济，无事生非，自寻烦恼。生蛋的鸡舒坦了，人的日子却变得更加难过。 真系全球独有，还有比这更荒谬的事吗？ |
