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冰淇淋大赛创意不断:泡菜味、花生味、还有“国民神酱”Marmite味? ... ...

2022-7-26 13:44| 发布者: admin| 查看: 1016| 评论: 0|原作者: RNZ

摘要: 周末,在第25届新西兰冰淇淋大奖赛(New Zealand Ice Cream and Gelato Awards)中,近 300 种冰淇淋口味参与了测评。一个由20名评委组成的评审团选出了15个类别和两个最高奖项的获奖者,结果将在未来几周内公布。一 ...

周末,在第25届新西兰冰淇淋大奖赛(New Zealand Ice Cream and Gelato Awards)中,近 300 种冰淇淋口味参与了测评

一个由20名评委组成的评审团选出了15个类别和两个最高奖项的获奖者,结果将在未来几周内公布。

一个新的创新类别奖项鼓励制造商发挥创造力,生产各种口味——从奶酪、饼干、到marmite酱到泡菜味和花生味。

首席法官Jackie Matthews表示,新西兰冰淇淋是世界级的,向制造商提供挑战是件好事。

“有一些非常艰难的决定。它们的质量非常好,很难辨别其中一些之间的差异,所以我们真的必须考虑一下,”她说。

新奇类别还首次允许手持冰淇淋(装在蛋筒或棒上)的参与。

Matthews说,新西兰人均冰淇淋年消费量为25升,这让他们成为了很好的评判者。

“新西兰冰淇淋市场相当发达,新西兰人确实知道什么是好冰淇淋,我们看到的很多东西都是世界级的,”她说。

奖牌得主将于8月22日公布,至尊奖得主将在9月的颁奖晚会上公布。


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