澳大利亚公司 Coriolis Research探索由麦卢卡蜂蜜（ mānuka honey ）领导的新西兰蜂蜜行业的现状。

Coriolis报告称，尽管产量仅占全球蜂蜜贸易重量的1% ，但新西兰仍占全球蜂蜜贸易金额的9%。

研究发现，自2020年出口高峰以来，该行业的出口需求下降了26%。这导致麦卢卡蜂蜜供应过剩，麦卢卡蜂蜜以其独特的抗菌特性和药用和健康益处而闻名，给市场带来了巨大的价格压力。

“与此同时，养蜂人、蜂箱和蜂蜜产量急剧下降，尤其是在北岛。 行业预测表明未来将趋于稳定，但这种转变需要谨慎处理，以保持新西兰的优质地位。”

报告称，在10年内新增7400家养蜂企业后，最近数量下降了15%。在2009年至2019年期间为该行业增加了40,000个養蜂場之后，数量下降了13% ，即8156。在过去的七年里，每个养蜂场的平均蜂窝数量减少了39% ，而自2009年以来，每个企业的平蜂窝数量减少了一半。

自2019年以来，蜂巢数量每年下降10 ％ ，清除了385,000个蜂巢。蜂蜜产量在2020年至2023年间下降了56%。

该报告列举了麦卢卡蜂蜜管理中利益相关者的几个“关键错误” ，包括：

 –未能在国际上保护“mānuka”名称

– 缺乏统一的行业机构

– 监管框架薄弱，允许不道德的经营者继续

– 大宗出口持续减少品牌价值

– 因拒绝行业征税而错失良机

– 库存管理不善（产量大大超过销售额）

蜂蜜出口收入在2024年6月增长了11% ，达到4.19亿元，这得益于单花麦卢卡蜂蜜零售包装的出口价格和数量的增长。

Kos 表示，随着英国和欧盟主要市场取消关税，新西兰的潜在竞争力有所改善，全球经济指标表明消费者信心恢复。

“该报告证实了mānuka蜂蜜的持续实力和定位......该行业持续成功的关键是保留我们通过新西兰蜂蜜战略解决的溢价。”

 Coriolis 表示，该行业似乎正在巩固，预计将长期稳定约4000家养蜂公司， 3.5万至4万个养蜂场和35万至50万只蜂箱。

其报告估计有1600家公司在商业上参与了新西兰蜂蜜的交易。

澳大利亚、英国、欧洲、美国和加拿大占新西兰蜂蜜出口的60% ；亚洲和中东占20% ；大中华区、香港和台湾占20%。

北美市场在过去十年中显著增长。