（華頁訊）食材價格上升令餐飲業考慮加價。 一項調查顯示，餐廳經營者擔心生活費上升令市民減少外出用膳，但很多餐廳需要加價以應付食材價格增加。 餐廳協會詢問會如何應付食材加價，有八成表示會加價，並有五成說會吸納部分成本。 該協會執行長Marisa Bidois說，餐廳老闆受到兩年疫情打擊，已是生意難做，現在更要提心生活費上升令市民減少外出用膳。 她說，由於食材價格已經增加，並預期會繼續上升，因此，她認為大部分餐廳加價是無可避免。 餐廳協會調查顯示，七成會員表示，食材價格紛紛增加，包括乳製品，乾貨和肉類。 |
