今天的新闻值得举杯庆祝：事实证明，红葡萄酒对你（的身体）有好处。领先的健康专家蒂姆-斯佩克特博士 （Dr Tim Spector）参与了这场持续了几十年的辩论，并表示饮用各种红葡萄酒对你的肠道和心理健康都有好处。
Dr Tim Spector 斯佩克特在 Wine Blast 播客节目中解释说。"在你的（日常）饮食中拥有一系列不同的葡萄品种（的红酒）意味着它们将帮助你（照顾你）体内的肠道微生物，它们将增加你的肠道健康和多样性。" 去年，斯佩克特给出了他现在众所周知的建议，即每周在你的饮食中要有30种不同的植物、水果和蔬菜。虽然你绝对不应该以30杯（红葡萄）酒为目标，但他说同样的原则可随机应变。 一个多样化的肠道微生物群意味着肠道中有益细菌的比例更高——（它们）在你的免疫系统和新陈代谢的功能中发挥着关键作用，同时也把心理健康推向良好的方向。 伦敦国王学院2019年的一项研究发现，喝红酒的人有一个更多样化的肠道微生物组。与喝白葡萄酒、烈酒或啤酒的人相比，喝适量红葡萄酒的人也不太可能超重或有高胆固醇。
在一些广为人知的研究中，红葡萄酒也被证明有利于心脏健康。1992年，医学杂志《柳叶刀》发表了一项研究，表明适度饮酒可使心脏病发作减少40%。 30年来，研究人员一直在研究法国悖论（法国人比美国人心脏病发作更少，尽管他们吃了更多的饱和脂肪），一些人指出适度的红葡萄酒消费是一个关键因素--尽管必须说，其他人对这种说法不屑一顾。
那么，为什么红葡萄酒是最有益的小酒？它富含多酚类物质，这些化合物作为身体的防御化学品，有助于防止细胞损伤，保护人们免受癌症和与年龄有关的疾病的影响。根据斯佩克特的说法，红葡萄酒具有 "神奇的特性"。 但是，在你打开一瓶红葡萄酒的瓶盖并证明它有药用价值之前，你需要记住，这一切都有一含有一个警告条款：饮酒过量与中风、肝病和多种类型的癌症的风险增加密切相关。同时，国家卫生服务指南指出，没有 "安全 "的（红葡萄酒）饮用量。 斯佩克特说，（让身体）受益的 "窗口 "是每天一到两杯，而对于 "喜欢（每天）喝半瓶酒或更多的人"（来说）酒精有 "负面影响......如果你喝了太多的酒，你就会对肠道微生物产生毒性影响。"斯佩克特说，受益的 "窗口 "是每天一到两杯，而对于 "喜欢喝半瓶酒或更多的人[每天]"，酒精有 "负面影响......如果你喝了太多的酒，你就会对肠道微生物产生毒性影响。"斯佩克特说，受益的 "窗口 "是每天一到两杯，而对于 "喜欢喝半瓶酒或更多的人[每天]"，酒精有 "负面影响......如果你喝了太多的酒，你就会对肠道微生物产生毒性影响。" |
