昨天周二，Taco Bell 的 Taco Tuesday 特价日。 两个 Crunchy Taco 只需 5元，原价5.49元。共有三种口味可选：牛肉、鸡肉和黑豆。我个人还是最喜欢经典牛肉口味。 刚做好的 Taco 外壳酥脆，裹着烤牛肉、生菜、起司和辣醬，咬下去时碎片和酱汁飞散，吃得双手和嘴角都黏黏的，消耗不少纸巾。 Taco Bell 算是墨西哥风味快餐的入门级代表，本质上是一家美国快餐连锁店。很多人以为它来自墨西哥，其实并不是。
有趣的是，Taco Bell 曾于1992年和2007年两度进军墨西哥市场，但最终都以失败告终。当地消费者普遍认为它不够正宗，远不如街头餐车和家庭经营小店来得新鲜美味。墨西哥人对自己的饮食文化相当自豪，自然不会轻易买账。 再过几天，我就要飞往墨西哥采访2026年世界杯赛事。除了足球比赛，我同样期待当地丰富多彩的美食文化。 真正的墨西哥料理大量使用牛油果、青柠檬、辣椒、番茄、洋葱和香菜等天然食材。色彩鲜艳、香气扑鼻、层次丰富，既有视觉享受，也有味觉惊喜。 相比美国快餐版的 Taco，墨西哥街头小摊现做的 Taco、Quesadilla、Tostada、Tamale 等传统小吃，更能展现当地饮食文化的精髓。 世界杯还没开始，我的墨西哥美食探索之旅已经提前开球了。 |
