「紐計骰」骰仔剛看完在串流平台Netflix播放的真人實景騷《黑白大廚:料理階級大戰》。 這個節目在全球很多國家均受觀眾歡迎,是該串流平台近日其中一個高收視節目。 這個節目在網絡上已引起不少回嚮與評論。 骰仔只想提出一點看法。 骰仔認為《黑白大廚》是韓國飲食界通過這個節目,以遊戲方式,向全球推銷韓國美食。 他們向全球觀眾宣告:韓國除了泡菜、炸雞和韓式燒烤外,還有很多很多美食。 參加比賽的100人中,有20位名廚和80位平民廚師;從坊間報道得悉,當中有些名廚起初是推卻參賽,畢竟他們有名聲,並已建立個人飲食事業,更有人曾任烹飪比賽評判,無需通過參賽去增加曝光或知名度。 假如在比賽中敗給平民廚師,可能會對個人事業帶來反效果。 但他們最終答應參賽,主因是同意節目創作人的意念,要通過節目把韓國廚師的廚藝和美食,讓全球知道。 而兩名評判之一的安成宰,本身是韓國唯一米芝蓮三星餐廳《Mosu》經營者兼主廚,原來對出任評判工作也有猶豫,後來也是基於要協助推廣韓國美食已擔任評判。 《黑白大廚》最終也展現了該國在製造大型綜藝節目和推廣宣傳上的軟實力。 該節目在全球各國的高收視,相信已順利把韓國美食推至全球。 據悉,參賽名廚雖然在賽事中被淘汰,但他們經營的餐廳被迅速訂滿,客人要待到明年才能嚐到他們的美食。 有些別國生意人也看到商機,實行大搞韓國美食團,光顧的不一定是名廚的餐廳,也可以是參賽平民廚師的食店。 事實上,有些參賽的平民廚師,在節目播出後,雖不會在短期內成為名廚,但已成為名人。 |